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5 Easy Fall Camping Recipes for Your Family

5 recetas fáciles de acampar en otoño para su familia

¡El otoño es el momento perfecto para acampar! Las temperaturas más frescas y el hermoso cambio de hojas hacen que la velada sea perfecta alrededor de la fogata. ¡Cocinar en una fogata es una forma divertida de crear recuerdos con tu familia que durarán toda la vida!

Si aún no ha seleccionado sus recetas favoritas para acampar en otoño, ¡aquí tiene algunas de nuestras favoritas para que pueda comenzar!

Panqueques de suero de leche en fogata

Una sartén con un panqueque dentro.

¡Todo gran viaje de campamento comienza con el desayuno adecuado! Los deliciosos y esponjosos panqueques de suero de leche sobre el fuego mantendrán a tu familia con energía para cualquier aventura que tengas reservada.

Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1/4 tazas de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 huevos
  • 2 tazas de suero de leche
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de vainilla

Instrucciones

  • Para una experiencia de cocina más sencilla, mezcle los ingredientes secos en un recipiente de un galón.
  • ¡Bolsa ziplock en casa!
  • Mezcle los huevos, el suero de leche, la vainilla y la mantequilla en un tazón.
  • Incorpora los ingredientes secos.
  • Vierta la masa en una sartén sobre una fogata.
  • Cocine por cada lado durante 3-4 minutos o hasta que esté bien cocido.
  • Servir con mantequilla y almíbar.

Estofado de fogata

Ollas con guiso a fuego abierto

Cuando se trata de recetas favoritas para acampar en otoño, ¡Campfire Stew es un clásico! Este abundante y delicioso guiso está lleno de carne y verduras para mantener a su familia con energía para cualquier actividad de campamento que haya planeado. Querrás empacar un horno holandés para esta receta de cocina en fogata.

Ingredientes

  • 1 1/2-2 libras de carne molida
  • 1 cebolla grande picada
  • 1 pimiento verde picado
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 patatas peladas, picadas
  • 4 latas de sopa de verduras
  • Ajo en polvo al gusto

Instrucciones

  • Calienta tu horno holandés sobre la fogata. Agregue la carne molida y divídala mientras se cocina. Cocine la carne molida hasta que no se vea más color rosado. Luego, escurre la grasa.
  • Agrega las verduras picadas y cocina hasta que empiecen a ablandarse.
  • Agrega las latas de sopa y la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
  • Dejamos cocer a fuego lento durante 30-45 minutos. ¡Entonces sirve! :)

Asado en olla de fogata

Asado a fuego abierto

Cuando se trata de una comida reconfortante y abundante, ¡no hay nada mejor que un asado! Esta receta de cocina en fogata se puede preparar fácilmente en un horno holandés.

Ingredientes

  • 2-3 libras de asado
  • 1 libra de zanahorias, peladas y cortadas
  • 1 papa por persona, pelada y cortada
  • 1 cebolla grande, cortada en rodajas
  • Sal y pimienta para probar
  • 4 dientes de ajo machacados
  • 1 lata o cartón de caldo de res
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • Cualquier especia adicional que prefiera su familia

Instrucciones

  • Caliente el aceite vegetal en una olla sobre una fogata.
  • Mientras se calienta el aceite, sazone el asado con sal, pimienta y especias al gusto.
  • Dorar cada lado del asado en la olla.
  • Una vez que el asado esté dorado, agregue el caldo a la olla.
  • Agrega las verduras picadas.
  • Agregue el ajo y cubra la olla con tapa.
  • Dejamos cocinar durante 2-3 horas a fuego lento. Si es posible, coloque brasas sobre la tapa para promover un calentamiento uniforme.
  • Después de 2-3 horas, controle la carne y las patatas. Si están cocinados a tu gusto, ¡es hora de empezar!

Pan de maíz en sartén para fogata

Una cacerola sobre brasas

Cuando se trata de un delicioso refrigerio en el campamento o una sabrosa adición a alguna de las otras recetas para acampar en otoño, ¡no te equivocarás con el pan de maíz! Para esta receta, querrás asegurarte de llevar una sartén.

Ingredientes

  • ½ barra de mantequilla
  • 2 huevos grandes
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de harina de maíz, preferiblemente molida mediana
  • ½ taza de harina
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de sal

Instrucciones

  • Calienta la mantequilla en la sartén hasta que se derrita. Luego, retira la sartén del fuego.
  • En un bol, bata los huevos y la miel hasta que la mezcla esté suave.
  • Agrega la leche y 2 cucharadas de mantequilla.
  • Agregue harina de maíz, sal, levadura en polvo y harina al tazón y mezcle.
  • Coloque la sartén sobre la fogata hasta que la mantequilla se derrita nuevamente.
  • Agrega la masa a la sartén en una capa suave y uniforme.
  • Cubra la sartén con papel de aluminio y corte algunos orificios con el cuchillo para permitir que escape el vapor.
  • Cocine sobre una fogata durante 15 a 20 minutos, luego déjelo enfriar durante 5 minutos. Una vez enfriado, ¡disfrútalo!

Barcos banana de fogata

Hacer banana boats sobre brasas

¡Si cenas, tienes que comer postre! ¡Esta sabrosa receta es simple y fácil, por lo que tus hijos también pueden participar en la preparación!

Ingredientes

  • 1 plátano por persona
  • ½ barra de chocolate con leche por persona
  • 4-5 malvaviscos por persona

Instrucciones

  • Corta los plátanos por la mitad a lo largo.
  • Coloque capas de barra de chocolate y malvaviscos en la mitad inferior de los plátanos.
  • Reemplace la mitad superior de cada plátano.
  • Envuélvalo en papel de aluminio y caliéntelo sobre una fogata durante 4-5 minutos. ¡Deja enfriar y disfruta!



¡Con suerte, estas recetas para acampar en otoño harán que tu incursión en la cocina en fogatas sea un poco más sencilla! Háganos saber qué receta le gustó más a su familia.


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